食品厂的高效杀菌解决案例
发布时间：
2025-02-11
在当今食品安全日益受到重视的时代，我市某馒头食品厂为了确保产品的安全与卫生，决定引进先进的杀菌设备。经过多方考察和对比，最终选择了我们低压电解水臭氧杀菌机器和高浓度臭氧水机器。以下是这两种设备在食品厂中的具体应用和优势。
低压电解水臭氧杀菌机器
1.空间杀菌：
馒头食品厂购买了两台低压电解水臭氧杀菌机器，主要用于车间的空间杀菌。每天晚上工人下班后，这些机器就会启动，对整个车间进行全方位的消毒。臭氧具有强大的杀菌能力，能够有效杀灭空气中的细菌、病毒和其他有害微生物，确保车间环境的安全卫生。优势如下：
- 高效杀菌：臭氧能够迅速杀灭空气中的各种微生物，杀菌效率高达99%以上。
- 无残留：臭氧在杀菌后会分解成氧气，不会留下任何有害残留物。
- 操作简便：工作时无需使用氧气源及高压臭氧主机外的其他配套仪器
原料成本低：臭氧发生器的产气源为纯水，原料成本低。
抗湿度高：工作时不受工作环境和温度影响，抗湿度能力高达85%。
寿命长：电极损耗低，可连续性工作，有超长使用寿命长
2.臭氧水应用于和面混合杀菌：
高浓度臭氧水机器
为了进一步提高馒头的安全性，食品厂还购买了一台高浓度臭氧水机器。这台机器产生的高浓度臭氧水被用于和面过程中，与面粉混合进行杀菌。臭氧水不仅能杀灭面粉中的细菌和病毒，还能有效去除农药残留和其他有害物质，确保馒头从原料开始就安全无虞。
- 高效杀菌：高浓度臭氧水能够迅速杀灭面粉中的各种微生物，确保原料的安全。
- 无残留：臭氧水在杀菌后会分解成水和氧气，不会留下任何有害残留物。
- 操作简便：只需将臭氧水加入和面机中，即可实现杀菌。
- 延长保质期：可以有效抑制微生物的生长，保持更长时间的新鲜度。
3.臭氧水应用于食品加工用具消毒：
用具消毒：可直接用高浓度臭氧水清洗加工工具及器皿，对要求比较高的用具也可用高浓度臭氧水侵泡。DJ－W系列臭氧水机产生的臭氧水是最终的消毒剂，消毒后无残留，臭氧会自动还原成氧气，可直接食用无须再度清洗或添加其他制剂。另外用臭氧水清洗工具和器皿不仅可减少清洁剂、洗洁精的使用，还可去除工具器皿长期未使用存在的异味。
4.臭氧水应用于食品场地消毒：
场地消毒：用于食品场地清洗消毒，直接通过设备获取高浓度臭氧水清洗场地，即可对场所消毒灭菌，又可彻底去除环境中的各种异味。
通过引进低压电解水臭氧杀菌机器和高浓度臭氧水机器，馒头食品厂不仅提高了车间环境的卫生水平，还确保了馒头从原料到成品的全程安全。这些先进的杀菌设备为食品厂的生产提供了有力保障，让消费者可以放心享用美味的馒头。
如果您对我们的杀菌设备感兴趣，欢迎随时联系我们，我们将竭诚为您服务。
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